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铁板水晶粉的做法 !!

发布时间:2019-11-24 09:08:22 已浏览:295次

《铁板水晶粉》的做法  

水晶粉用40℃的温水浸泡15分钟,捞出洗净;酸包菜切长4厘米的细丝;

锅内放色拉油,烧至七成热时,下入姜米、蒜米、酸豆角米、野山椒米煸香;


3、再放入酸包菜丝、猪肉末小火炒香,放入水晶粉小火翻炒,用盐、味精、生抽、蒸鱼豉油、老抽调味;


4、出锅装入烧热的铁板内(铁板提前大火烧10分钟,烧热后放入食用油,两个鸡蛋打散摊找蛋饼放入炒好的水晶粉),撒葱花上桌。

小贴士


.粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;

2.粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人;

3.但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。



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